かんずりでもう一品 あっさり、だけどしっかり。 つきだしなんかにもぴったりなひと品を。 「つきだし」にこそ個性が出る 「お通しで、そのお店が美味しいかどうかわかる」 なんて、酒好きの父がよく言っていたんです。 子供心ながら、お父さん、ツウぶっち…
このスタイリッシュなメニューはなんでしょ? 正解は油揚げ。 いつもの薄いお揚げじゃなくて、新潟の栃尾揚げを使いました。 ねぎ味噌を挟んで、ねぎと鰹節をたーっぷり。 1枚の厚さがなんと3cmほどある栃尾揚げだから出せる、この迫力! いつもならずらっと…
引用をストックしました
引用するにはまずログインしてください
引用をストックできませんでした。再度お試しください
限定公開記事のため引用できません。