このスタイリッシュなメニューはなんでしょ? 正解は油揚げ。 いつもの薄いお揚げじゃなくて、新潟の栃尾揚げを使いました。 ねぎ味噌を挟んで、ねぎと鰹節をたーっぷり。 1枚の厚さがなんと3cmほどある栃尾揚げだから出せる、この迫力! いつもならずらっと…
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